【TV特集】新橋で美味しい焼き鳥やお刺身がリーズナブルに食べられると人気の居酒屋。

お昼からお刺身もホウボウ刺し、オニカサゴ刺し、マトウダイ刺し、ヤガラ刺し、アイナメ刺しなど珍しい鮮度抜群の豪華な活魚のおまかせお刺身盛り合わせも破格の2000円ほどでお安く食べられます。

他の居酒屋にあるような冷凍ネタ(ホタテ、サーモン、甘えび、タコ)は使わずに、お店で新鮮な活魚をさばいて美味しいお刺身が食べられることにこだわった人気の居酒屋。

美味しいお刺身に合う地酒の焼酎や日本酒も豊富。土曜日・日曜日もお昼から営業しているのでさばきたての新鮮なお刺身を食べながらゆっくりお酒を楽しめます。

さばくのが難しく、取れる身が少ないので割高で、新鮮でないとなかなか食べられない珍魚ををあえて食べてもらいたいと安く提供されています。ホウボウは足が６本あって海底を歩き羽根が生えた面白いお魚もお刺身で頂けます。

希少な『鮪ほほ肉刺し』や『鮪のど肉刺し』、『低温調理の白レバ刺し』なども600円ほどでリーズナブル。

新橋でも希少部位の焼き鳥屋は少ないですが、ここの半熟の白レバーはふっくら柔らかく濃厚なレバーの旨みたっぷりで美味しいです。ちょうちん串は濃厚な卵巣の旨みが口の中で割れて広がりタレとの相性も抜群。職人が刺す美味しい焼き鳥もお昼から各地の焼酎や日本酒などの地酒も豊富に楽しめます。

半熟の明太しその出汁巻き卵650円は明太子がたっぷり入っていて濃厚で美味しいです。

とろとろのチーズハムカツは衣はサクサクで中はとろーりと数種類のチーズが中からとろけ出しワインにもよく合います。新橋での昼飲みしながら美味しい料理までお楽しみ頂けます。土曜日も日曜日もゆったりと13時からお昼飲みができるのも嬉しいです。

店主秘伝の濃厚もつ煮込み(480円)。自家製もつ煮込みは約2日間じっくり煮込んでいて、数種類のもつや人参、コンニャク、大根に旨みがたっぷり染みこんでいます。

新橋の常連さんにも大人気です。自家製のつくね串(260円)はふっくら柔らかく濃厚な黄身とタレを絡めて食べるおすすめの絶品焼き鳥です。

ボンジリもプリっとやわらかく肉汁の旨みがお酒と口の中で広がりおすすめです。手羽先はかぶりついた時鶏肉のいい香りがします。安くて美味しいやきとりは絶品です(1本150円)

鮮度のいいお肉をお店で手刺しして炭火で焼き上げた美味しいやきとんとやきとり。

地方名物の辛みそカシラ串(１本180円)、大山地鶏の炙り焼き480円も外はパリッと中は肉汁たっぷりで日本酒や焼酎の地酒の相性も最高です。

B級グルメグランプリの厚木シロコロホルモン780円。岩中地豚は岩手県で無菌飼育されている豚でレアに近くても食べられるというほどの甘みと柔らかさが特徴の豚を桜島の溶岩の遠赤外線で焼き上げた美味しい料理もお楽しみいただけます。岩中豚のサクラジマ溶岩焼き860円

お酒の肴・アテも豊富で「高級サメ軟骨の梅水晶」は豚軟骨を使うお店も多いなかサメ軟骨を使っているので食感が違います。「酒盗クリームチーズ」は地酒の日本酒や焼酎にも最高のお供になります。

日本各地の地酒焼酎580円～や地酒日本酒480円～とお安い価格でお楽しみ頂けます。店主が選ぶ日替わりの日本酒も人気！

平日や土曜日、日曜日も昼飲みでいろんな地酒の飲み比べもできるのはなかなかうれしいです。

お酒もフレッシュな美味しさにこだわり、徳島すだちサワーや生搾りグレープフルーツサワーや生搾りレモンサワーなど生搾りシリーズも充実。「ごろごろグレープフルーツサワー」はぶつぎりの凍らしたごろごろグレープを氷の替りにキンキンに！氷と違い薄まらず美味しい